Aprende a hacer el mejor Steak Mediterráneo del mundo con el chef Jorge García

Esta receta es presentada por Jugo Maggi ®

¿Cuántas veces hemos tratado en vano de cocinar un pedazo de carne y los resultados no son buenos? Varias. La carne asada y el ser humano. Una relación difícil de explicar. Estamos unidos de por vida. No hay nada más primitivo y necesario para el desarrollo de nuestras capacidades motoras y físicas que entender cómo funciona perfectamente el arte de cocinar un tierno pedazo de carne, alimentar a nuestros seres queridos con eso para luego presumir de ello en alguna de nuestras cuentas de redes sociales. O en el Tik Tok ese nuevo que nos quita tranquilidad pero nos regala juventud. O algo así.

Acá tenemos buenas noticias. Nuestro chef favorito, consentido, lleno de luz; Jorge García, desde Valle de Guadalupe se tomó el tiempo necesario para idear una receta para que todxs lxs interesadxs tuviesen un rayo de conocimiento y puedan cocinar un hermoso Steak Mediterráneo.

Te dejamos el video y la receta para que logres todos tus sueños.

STEAK MEDITERRÁNEO

Ingredientes:

• Filete de res
• Mostaza
• Jugo Maggi ®
• Sal
• Pimiento
• Lechuga romana
• Queso azul
• Limón Amarillo
• Tabasco
• Huevo
• Aceite de olivo
• Ajo
• Queso parmesano
• Tomate
• Salsa Tipo Inglesa Crosse & Blackwell ®
• Romero

Instrucciones

Marinado para carne:

1. Licúa
2. Salsa Tipo Inglesa Crosse & Blackwell ®
3. Aceite de olivo ajo y romero
4. Coloca el filete en una bolsa sandwichera y agrega el marinado

Aderezo casino:

1. Licúa la yema de huevo con ajo, queso azul, jugo de limón, Jugo Maggi ®, jugo de un tomate exprimido y agua
2. Ajusta la sal

Emplatado:

1. Asa el steak a término
2. Reposa el filete 5 minutos
3. Mientras el steak reposa, separa las hojas de la lechuga romana
4. En un bowl adereza las hojas de lechuga romana
5. Corta el steak en láminas y acomoda las láminas sobre el plato
6. Coloca las hojas de lechuga aderezadas aun lado de la carne
7. Ralla queso parmesano sobre las hojas de lechuga

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